Миллион за ужин для чекистов
Фото: иллюстрация из "Книги о вкусной и здоровой пище", 1952 год

Миллион за ужин для чекистов

9 декабря 2013 18:23 / Политика / Теги: смольный

В целях укрепления патриотизма День работников органов безопасности в Петербурге отметят с размахом за казенный счет.

20 декабря в закрытой правительственной резиденции Смольного «К-2» на Крестовском острове около 200 сотрудников ФСБ, ФСО и СВР отметят свой профессиональный праздник. Городские чиновники не пожалели на это из бюджета 1 млн рублей. 

К совету президента, которым тот поделился 5 декабря на конференции ОНФ, «скидываться на корпоративы из личных средств» в Петербурге не прислушались. Между тем Владимир Путин предложил тратить на мероприятия в организациях и госкомпаниях сколько угодно денег, но только из собственного кармана отмечающих. «Я с трудом могу себе представить, чтобы в тех организациях, где я раньше работал, еще в советское время, из бюджета КГБ СССР выделили деньги на корпоратив. Это чушь собачья. Мы не пьянствовали, но мы отмечали, мы же русские люди… Но чтобы деньги выделять из бюджета компании — это какая-то дичь», — резюмировал глава государства. 
 
Однако госзаказ на организацию торжественного вечера в честь Дня работника органов безопасности размещен на официальном сайте госзакупок Смольного. Как следует из конкурсной документации, пятичасовой банкет на 200 человек в закрытой правительственной резиденции «К-2» обойдется городской казне не менее чем в 1 млн руб. Аукцион состоится 9 декабря. Всего подано три заявки: на 1 млн руб., на 1,02 млн руб. и на 1,04 млн руб. 
 
«К-2» — элитный ресторан в живописной парковой зоне Каменного острова на берегу Малой Невки — принимает обычно самых высокопоставленных гостей. Готов предложить на выбор любую кухню мира. В среднем ужин одной персоны стоит здесь 2,5–3 тыс. руб. Петербургские чиновники на угощение и обслуживание каждого сотрудника спецслужб потратят примерно 5 тыс. руб. 
 
Читать меню, предусмотренное для чествования тружеников органов безопасности, на голодный желудок не рекомендуется. В предварительном варианте значатся (итоговое меню может быть более разнообразным, но не менее): клубника с сыром, канапе из вяленой вырезки говядины с голубикой, буженина домашнего приготовления, запеченная с пряностями, черносливом и чесноком, овощные рулеты с цукини и кедровыми орехами, мясной рулет домашнего приготовления с пряными травами и перепелиным яйцом, галантин из копченого филе цыпленка с капустой брокколи и сыром, филе семги домашнего копчения с укропной сметаной, корзиночки из сыра с оливье с креветками, красной икрой, горчицей, салаты из трех видов мяса с корнишонами, виноградом и пикантной заправкой, конфитюр из спаржи с белыми грибами и филе цыпленка, стейк из свинины с гратеном из батата, брюссельской капустой, розмарином и соусом из зеленого и красного перцев и другие деликатесы. Из напитков: вино красное сухое, водка, шампанское, морсы и минеральная вода. 
 
Столы в ресторане ко Дню чекиста согласно условиям конкурса надо украсить цветочными композициями из роз с добавлением гортензий, антирринума, альстромерии, листьев кордилины или аналогичных цветов. Кроме того, «скатерти на столах и чехлы на стульях должны гармонировать друг с другом», а декор посуды — «сочетаться с общим убранством и стилем интерьера». 
 
Несмотря на то что на окружающую среду в парковой зоне Каменного острова, и на интерьеры и условия в правительственной резиденции «К-2» грех жаловаться, заказчики все-таки особо требуют следить за уровнем шума, вибраций, освещенности, состоянием микроклимата во время приема гостей из спецслужб. 
 
Не хуже должно быть и качество обслуживания. На банкете обязательно присутствие метрдотеля, а также достаточного количества хорошо вымуштрованных официантов. Обслуживающий персонал требуется нанять из расчета «один работник на три посетителя». Каждого официанта нужно одеть в бежевый или белый китель с вышивкой на манжетах. Еще два условия: работники ресторана «обязаны знать различные техники подачи блюд — синхронная подача, на выбор, в обнос» и «уметь решать конфликтные ситуации». 
 
В Комитете по вопросам законности, правопорядка и безопасности администрации Петербурга, который и является заказчиком праздника для 200 сотрудников ФСБ, ФСО и СВР, «Новой» не захотели отвечать на вопросы по поводу планируемых торжеств. Отметили только, что «ничего из ряда вон выходящего не затевается». 
 
Тем не менее мы нашли ответ на вопрос, к чему устраивать столь роскошный прием по довольно незначительному поводу и не для таких уж малообеспеченных граждан. Отыскали в самом техническом задании, подписанном заместителем председателя петербургского Комитета по вопросам законности, правопорядка и безопасности Андреем Романовым. Читайте сами: 
 
«Целями оказания услуг (сотрудникам ФСБ, ФСО и СВР. — Н. П.) являются: популяризация героической истории, службы и традиций работников органов государственной безопасности РФ; объективное освещение места и роли органов государственной безопасности РФ в деле обеспечения безопасности государства и общества, расширение и укрепление деловых связей с органами государственной власти; укрепление связи поколений между ветеранами и молодыми специалистами органов государственной безопасности РФ в интересах патриотического воспитания». 
 
Это точно! Ничто не укрепляет деловые и прочие связи лучше, чем водка с семгой домашнего копчения с укропной сметаной. А патриотов можно взрастить только на красном вине и стейках из свинины с гратеном из батата, брюссельской капустой, розмарином и соусом из зеленого и красного перцев…
 
После того как статья появилась на сайте «Новой газеты», страница госзаказа на банкет для чекистов стала недоступна.


vkontakte twitter facebook youtube

Подпишись на наши группы в социальных сетях!

close