Торговая война

Роста цен на продукты питания в Петербурге избежать не удалось. По прогнозам специалистов, в ближайшие месяцы не удастся миновать и дефицита, по крайней мере тех товаров, которые не так легко и быстро заместить отечественными аналогами. Скорее всего, прилавки гастрономов теперь будут напоминать россиянам о коммунизме, а цены в магазинах — о капитализме.

Случилось то, о чем предостерегали эксперты: каким бы гибким ни казался список продовольствия, запрещенного к ввозу из США, Канады, ЕС, Австралии и других стран, применивших экономические санкции в отношении РФ, все это еще больше ускорит инфляцию внутри России. Грядущее подорожание продуктовой корзины сейчас уже не опровергают ни Минсельхоз, ни Минфин.

Досадно, что нынешний скачок цен на еду — не первый даже за это лето. Еще до августовского указа Владимира Путина («О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ») Минфин признал: принятые с апреля по июнь Роспотребнадзором и Россельхознадзором заградительные меры (в отношении Украины, Польши, Латвии, Литвы) разгоняют инфляцию, которая и без того в текущем году превысила планы.

Только за июль, по данным Петростата, выросли цены в товарных группах «мясо и птица» — на 1,8% (11,3% за год), «молоко и молочная продукция» — на 0,8% (19,5), «овощи и фрукты» — на 0,9% (8,1), «яйца» — на 11,7%, «окорочка» — на 3,6%, «соль» — на 2%, «макаронные изделия» — на 1,4%.

Еще на десять процентов за два месяца

На запрет поставок в нашу страну мяса, рыбы, морепродуктов, сыра, молока, овощей, фруктов и прочего продовольствия на этой неделе отреагировали и петербургские торговые сети, и рыночные прилавки. Ощутимо стали кусаться цены на красную рыбу (семгу, форель) — повсеместно ее продают на 50–70 рублей дороже: форель — не дешевле 600 руб. за кг, семга — от 700 руб. за кг. И на городских рынках, и в магазинах резко подорожали свинина, говядина (на 25–35 руб. за кг), кура (на 20–30 руб. за кг). Подскочили цены не только на то мясо, которое прибыло к нам из Европы (Норвегии, Бельгии, Голландии, Канады, США и др.), но и на соседское — из Белоруссии, и домашнее, из Ленобласти, Новгорода, Пскова.

Даже российская и белорусская свинина сегодня в северной столице стоит от 330 до 360 руб. за кг, а еще на днях то же мясо продавалось по 295–325 руб., импортная — до 450 руб.; говядина встречает ценниками 275–290 руб. вместо недавних 250–270 руб., импортная — до 330 руб.; кура — 160–180 руб. за кг вместо прежних 130–150 руб. Как считают эксперты, последнее удорожание связано с ожиданием местных производителей и продавцов прекращения поставок мясной продукции из Европы.

По информации Северо-Западного таможенного управления, за 2013 год из США в Северо-Западный регион ввезли мяса на сумму около 300 млн долларов, из Испании — на 104 млн, из Канады — на 190 млн. Естественно, если, лишившись этой доли продовольствия, рынок не сможет ее оперативно заместить, цены поползут вверх.

— В магазинах уже выросло число покупателей, горожане закупают импортные молочные продукты, масло, сыры. В ближайшее время в результате санкций неизбежно ухудшится ассортимент в магазинах, многие продукты пропадут, вырастут цены, — прогнозирует рыночный аналитик экономист Михаил Макаров. — Мы отмечаем скачок цен на мясо, курицу, молочные продукты, сливочное масло, сыры. Судя по ситуации на российском рынке, к осени можно ожидать нового роста продуктовых цен — на 10% и более.

— По основным товарным группам это мясная продукция, молочная продукция, овощи и фрукты, — скорее всего, в течение августа-сентября мы увидим повышение еще на 5–10%, — соглашается с Макаровым директор петербургского информационно-консалтингового агентства Михаил Бурмистров.

Крупнейшим торговым партнером для Петербурга являлась соседняя Финляндия. По данным финской таможни, общий объем финского экспорта в Россию составил в 2013 г. 5,4 млрд евро, из них доля продовольственных товаров — около 500 млн евро. За январь – май Финляндия продала России продовольственных товаров на 170 млн евро, что на 5% больше, чем за тот же период в прошлом году. Теперь продукты, которые привозились из Финляндии и продавались в торговых сетях города, попали в список запрещенных: копченое мясо, свежая рыба, колбаса, орехи, овощи, сыры, молочные продукты Valio (49% продукции крупнейшего финского экспортера молочной продукции поставлялось на российский рынок, в 2013 г. суммарная стоимость поставок составила 242 млн евро).

Во многих городских торговых сетях продукция торговой марки Valio в начале августа исчезла: скорее всего, из-за внезапно обрушившегося спроса старые запасы быстро распродали, а новых сделать уже не успели. Сетевики обещают, что в будущем финские продукты в магазинах попытаются заменить российскими и белорусскими, а часть привезут из стран, не попавших под запрет.

И власти, и эксперты надеются, что дефицита мяса, сыра, молока и молочной продукции в Петербурге не будет, но проверить это на практике еще предстоит. Мясные и молочные товары и раньше поставлялись в мегаполис из Ленинградской, Новгородской, Псковской, Вологодской, Нижегородской областей. Теперь поставки увеличат, однако ровно настолько, насколько это возможно. Хватит ли внутренних ресурсов — покажет время. Эксперты также подчеркивают, что качество масла, йогуртов, сыров наверняка снизится, а цена — наоборот.

Штаб накормит?

За исключением картофеля (уже подорожал на 5–7 руб. за кг) на ценах на овощи и фрукты в северной столице запретительная политика пока не отразилась. Может быть, ввиду летнего сезона. Однако ретейлеры предупреждают, что это временно. Картофель попал под удар экономических санкций первым из-за низких его запасов в этом году. Но ситуация практически со всеми остальными овощами и фруктами схожая. Регион примерно половину их получал из Европы: так, импортные яблоки занимали 45% рынка, из них более 50% ввозились из Польши, от 30 до 40% картофеля, помидоров и огурцов — из Нидерландов. Способны ли целиком покрыть аппетиты петербуржцев Турция и Египет — пока непонятно. А везти все то же самое из Китая или Латинской Америки дороже.

12 августа в Смольном создали оперативный штаб для мониторинга рынка. Вице-губернатор Петербурга Михаил Мокрецов, который его возглавил, в тот же день встретился с представителями пищевых предприятий, оптовиками и ретейлерами. Многочасовая дискуссия потребовалась, чтобы выяснить, дефицит каких товаров могут испытать горожане в ближайшие месяцы и какого роста цен ожидать.

— Панических настроений нет ни у оптовиков, ни у крупных ретейлеров, — по итогам встречи сделал вывод Мокрецов. — Есть опасения, что некоторые позиции — рыба, молочная продукция, сыры, ягоды — на какое-то время могут исчезнуть с полок магазинов, но лишь пока не будут замещены продукцией других производителей. Чтобы наладить регулярные поставки, по общему мнению, нужно два-три месяца. Почему такой разговор возник спустя неделю после появления указа президента? Мы поняли, что угроза все-таки есть. И самое неприятное: она может подогреть панические настроения у населения. Поэтому правительство города будет в ежедневном режиме следить за ценами на 40 видов продовольственных товаров, для чего и начал работу штаб по мониторингу за ситуацией на рынке. Слово «штаб» не случайно — мы переходим на терминологию военного времени. После разговора с оптовиками и сетевиками мы вынуждены признать, что страна ведет торговую войну.